農業和水產品是人類生活不可或缺的重要部分，然而，在現代社會，面對人口增長、資源短缺和環境污染等挑戰，傳統的農水產品生產和管理方式已經難以滿足人們對食品品質和安全的需求。因此，農水產品的現代化轉型和永續發展成為了當前亟需解決的問題。

首先，農水產品的現代化轉型需要加強科技創新和技術應用。隨著科技的不斷發展，各種先進的農業科技已經應用於農水產品的生產和管理中，例如遙感技術、無人機、生物技術等，這些技術的應用不僅提高了農水產品的產量和品質，還減少了對環境的污染，實現了農業生產的永續發展。

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